› 池田の小さなフランス菓子店 アテール

2018年05月25日

色々やる夏

こんばんは。


今日もご来店頂き誠に有難うございます。


日中、暑さのせいか少しどころではなく穏やかですが、夕方には多くのお客様にお越し頂き、なんとかなんとかww


さて。。

明日、明後日の週末もたくさんケーキをご用意します!!

ちょっと欠品している商品などもあり完全体ではありませんが、それだけ店を営業するのも心苦しいので、明日、明後日限定のお菓子出したりします!!


来週の定休日あけか週末くらいには、グラスは割れるので、カップにした涼しいお菓子も登場予定でございます。




高島屋さんが終わり、ゆっくりかと思ってたはずですが・・・・・・

6月1週目にメーカーさんからの依頼で4種類のケイク。。。。

2週目は鹿児島にデモンストレーションをしに。。
そしてクリスマスケーキの依頼。

他にも色々と有り難いお話しを頂戴しております。。


ゆっくりしてる場合じゃない!!

そうです、お仕事を頂けるというのは走り続ける事です。。。

すべて頑張りたいと思います。。。



美味しいお菓子作る為に出来る事、色々と挑戦する夏にしたいと思います。

楽しい夏になりそうですw

売上は厳しい夏ですが(笑)そんな時間あるときだからできる冬に向けてのレベルアップする大切な時間にしたいと思うのです。。


そして、この時間のある時にやります。
運動w

たくさん来ているミートテック。。

夏は暑いのです。

脱ぎ捨てる夏に。。。。。



  

Posted by aterre at 20:03

2018年05月25日

冷たいショコラ

こんにちは。


休み明けの本日、朝から元気に営業しております。

今日は暑い!!

夏が近づいてきております。。。

嫌になりますw


日中は少し暑いので日が落ち始めた夕方!!たくさんのご来店をお待ちしております。

その時間帯まで出来るだけたくさんのケーキをご用意してお待ちしております。


そしてこんな暑くなってきたら活躍するのが、スムージー!!

今日はフランス産の70%カカオ。。。。

少しビターなテイストですが、香りもよくとても美味しいショコラです


上に乗せているクリームを混ぜながら飲んでいただくと冷たい生チョコみたいな味わいに~~~


ぜひおためしくださいませ~~~

  

Posted by aterre at 14:10

2018年05月22日

高島屋本日が最終日です。

おはようございます。

なんとか最終日のケーキの仕上げをしてさきほど高島屋さんい旅立ちました。


ちょっと一安心。。。

最終日、欠品していたウィークエンドも登場しております。


ぜひお越しくださいませ。


池田も通常通り営業しております。



  

Posted by aterre at 09:00

2018年05月21日

22日火曜が最終です。

こんばんは。


今日もご来店誠に有難うございました。


高島屋さんの方にもたくさん有難うございました。


ア・テール来るのを待っていてくれる方もいらっしゃったりと有り難い事でございます。


今回、イベント続きだった為、準備不足で少し商品が少な目でございました。


8月にも出店のお話しを頂いていますので、次回はもっとたくさんの!そして今から作る新しいお菓子なども持っていけたらと思います。


正直とても体力的にはきついのですw出店って。。

でもまだちょっとですが普段池田までなかなか来れない、いや!!

池田に用事がないから来ない方が多いw

そういう方が楽しみにしてくれてるって聞くと行って良かったと思うのです。。


だからきっとまた行きます。

今度はもっともっと準備をしてから。

そして、スタッフの負担も減らせる努力をしたやっていけるようにしたい。


課題山積みです。。


明日火曜日が今回の高島屋さんのラスト!!

最後まで気を抜かずに、良いケーキとサービスに力を注ぎたいと思います。


ぜひ最終日もお越しくださいませ。


池田ももちろん元気に営業中でございます。


高島屋さんにスタッフが2人行ってるので、少しバタバタしておりますがいつも通り楽しそうにやってますので、ぜひ池田にもお越しくださいませ。



こうやって市内などに出店して知ってもらって、いつか池田に、いやアテールに行く為に池田に行こう!って思ってもらえるようになりたい。。。。。

そしたら池田市にご褒美もらわないとww



まだ先の話ですね。

でもそんなのも1つの目標でございます。

目標は色々あります。。


そして!!23日、24日は連休を頂いております。


完全にオフにして溜まった疲れをとって休み明けからまたいい仕事が出来るように!!




  

Posted by aterre at 22:10

2018年05月20日

火曜まで

こんばんは。

今日もたくさんのご来店まことに有難うございました。

ケーキが早くに無くなってしまい早めの閉店とさせて頂きました。

明日も出来るだけたくさんのケーキをご用意いたします、ぜひご来店くださいませ。



明日、明後日の火曜で今回の大阪の高島屋さんでのイベントは終了となります。
そのあと、水、木と連休を頂戴しております。


疲れているスタッフのリフレッシュになればと思います。


そして休み明けからはお店の商品を全力で仕込み&新作製作~~~

次は8月に出店予定となっていますので、少しゆっくり。。。

あと2日なんとかなんとか乗り越えたい思います~~
  

Posted by aterre at 22:22