2017年11月18日

シュトーレンの販売開始w

こんばんは。

今日も雨の中、たくさんのご来店まことに有難うございました。。


クリスマスケーキのご予約もたくさんいただいております。。

そして、本日からシュトーレンのお渡しと店頭販売が開始しております。

今日もたくさんお求め頂き嬉しい気持ちと焦る気持ちとw


でもね。

あんまり遠慮しないでくださいねww

どんどんお求めくださいませ。。

水・木と東京方面に勉強に行き、色々とまた考える事が増えました。

伸びしろだらけ。。


これからどんどんクリスマスに近づき、そろそろお店もクリスマスらしさが欲しくなってきました。。

あんまり派手に装飾したり光らせたりもア・テールらしくないのかな?なんて思ってて、センスが問われる。。。。


今年は箕面のいつもお世話になっている木花さんにお願いして、可愛い・かっこいいの作ってもらいましたw

なんかね、赤いクリスマスのツリーにすごく思い入れがあって、今まで使ってたのが、昨年でボロボロになったので今年は作ってもらいました。。


いい感じです。。

もう少しだけ、クリスマス感だせたらいいなぁ。。。。



  

Posted by aterre at 20:14

2017年11月14日

15、16日はお休み頂戴しておます。

こんばんは。


今日も天気の悪い中、たくさんのご来店まことに有難うございました。


昨日から始まったクリスマスケーキも今日もたくさんご予約を頂戴しております。

明日、水曜と16日木曜日をお休み頂戴しております。

ご予約は金曜から再開でございます。

朝10時以降のお電話でお承りさせて頂きます。。


シュトレンも引き続きご予約承り中でございます。。

途中集計したところ、今年は少ない?なんて思っていましたが、いやいや今年もお陰様で予想より多いご予約を頂戴しております。

ちょっと焦ってますw

シュトレンはかなりの数をお作りする予定ではありますが、予定数に達した場合、店頭販売分がなくなる事もございます。。

店頭分もたくさんご用意はしているので、大丈夫かと思いますが。。。



昨夜。
梅田で仲良しのパン屋さん、ケーキ屋さんで食事したのですが、みんな色んな想いでお店をしていますねー

勉強に、刺激になります。。

みんな本でよく見かける有名シェフ

個性的で楽しいw

久しぶりに都会にでましたが、街はすっかりクリスマスなんですね・・・・。。

イルミネーションがすごい!!

池田!!
もうちょい頑張らないとあかん!!

夢もてるような街にしたいですよね。。

住んでみれば本当にいい街なんだけど、外から池田に来る何か強い武器がないw

なら、飲食店頑張って盛り上げるとか・・・・。

せめて、池田に住む方が池田で食事してケーキ買うくらいには・・・・・。


ア・テールもその為に踏ん張りたいと思います。。


もっと外に発信する事も。。

今年はクリスマスケーキを梅田阪急、高島屋大阪、京都伊勢丹さんの3つの大きな百貨店さんでも各百貨店オリジナル商品で提供しております。
高島屋さんは早々に完売、伊勢丹さんもほぼ終わり、梅田阪急だけまだ少し余裕あるようですので、ぜひこちらも~。

池田からどんどん発信します。。。。

  

Posted by aterre at 19:28

2017年11月14日

クリスマスケーキのご予約始まってます。

こんにちは。


雨の火曜日。。
朝からたくさんのご来店を頂いております。


昨日から始まったクリスマスケーキのご予約ですが、予定数少な目のキャトルが初日で半分くらいのご予約を頂いております。

ご検討のお客様いらっしゃいましたらお早目のご予約をお勧めしております。。

ガトーフレーズ以外は初日からご注文が多いので、予定数に達した段階で終了となりますので、これも少しお早めにお願いしております。。

そして、そして、ガトーフレーズはいつもスロースタートですが、最終的には一番たくさんご予約が多くなる商品ですので、こちらも11月中がおすすめです。。



さて。。

アテールは明日、明後日16日連休を頂戴しております。

今月はここだけが連休でございます。


スタッフと東京に行き、色んな刺激を受けてきたいと思います。

休みが明け、週末からはシュトーレンの店頭販売、お渡しも始まります。

たくさんのご来店をお待ちしております~



  

Posted by aterre at 11:58

2017年11月13日

本日より

おはようございます

今日からクリスマスケーキのご予約開始でございます。

限定数が決まっておりますので、ご希望の商品できましたら早めにご予約をお願い致します。

なお、当日のお渡しをスムーズにする為、ご予約期間中にお支払いをお願いしております。
電話の場合、面倒ですが、期間中にご来店頂きお支払いをして頂いた段階でご予約完了となります。

沢山のご予約お待ちしておりますー。。


  

Posted by aterre at 09:36

2017年11月12日

13日月曜からクリスマスケーキのご予約開始。

こんばんは。


今日もたくさんのご来店有難うございました。

土曜、日曜と5周年イベントにたくさんのご来店を頂きました。

毎年ご来店頂いている数が増えてきている事に感謝の気持ちでいっぱいです。


お花や差し入れ、おめでとうのお声を頂いたりと、本当に感謝感謝です。。

池田という場所でお店をやってきて、そしてこれからも池田という町でやっていく!この場所からどんどん美味しいお菓子を発信していきたいと思いますので、今後ともア・テールをよろしくお願い致します。


さて。。

周年のイベントが終わるともうクリスマスです!!

明日13日が本当の誕生日なんですがw

その13日から今年のクリスマスケーキのご予約が開始です!!

商品によってすべて限定すが決まっておりますので、ご希望の商品がございましたら早めのご予約をお願い致します。


12月23日・24日・25日にも店頭には通常お店に並んでいるケーキの大きいサイズなども可能な限りお出ししますが、ご予約のお菓子を優先してお作りしますので、その期間どれくらいのケーキがご用意できるかはお約束できません。。。

出来るだけたくさんご用意はしますが!!

毎年断言していますが、数を多く作る為に雑な仕上げやサービスはしたくありません。。

今我々にできる綺麗で美味しい状態の良いケーキを作れる範囲で限界までのご用意となります。


その日はケーキは売れます。たくさん。。
でもね、数を競うレースしているのではないので、いつもの仕事を貫きたいと思います。。。


たくさん売ったほうが経営者はおいしいのでしょうが、限界こえて雑にたくさん作ったケーキではお客様にとっては美味しくないw

クリスマスだろうが、なんだろうがいつものア・テールでございます。。


話はそれましたが、明日からご予約開始でございます。

そして、そして。。
今週は水曜と木曜お休みを頂戴しております。
周年頑張ってくれたスタッフ達を今年最後の東京方面に菓子の勉強に連れて行ってきます!!

クリスマスに向け全員でモチベーションを上げていきたいと思います。。

この週末本当にたくさんお越しいただいたので、明日はゆっくりだろうなぁ・・・・・(笑)

仕込みします~~
  

Posted by aterre at 19:35