池田の小さなフランス菓子店 アテール

  

こんばんは。


今日も雨の中、たくさんのお客様に池田にも高島屋の売場にもお越し頂き有難うございました。


あとひと踏ん張り！

ここを踏ん張って更に突き進むか、しんどいから諦めるかでは今後の仕事に対しても大きく関わってくる所でございます。

そうです！正念場！

今日も朝からショコラ！ショコラ！でございます。

品薄になってきている商品もありますが、定番のボンボンショコラやテリーヌは気合で追加でお作りしております。


夢でもテリーヌショコラを焼いている夢を見て、朝起きた時からもう仕事した感じがして疲れてますｗｗ


今回は高島屋で販売をしてくれているスタッフがなんとも頼りになる2人で本当に一生懸命やってくれているのが、製造スタッフのモチベーションにも繋がり、一致団結とはこういう事かも！っている今までのアテールではありえない光景が私には眩しすぎて嬉しすぎます。。

でもでもこれに甘えてばかりでもダメなので、イベント終了後にはきちんとケアをしていきたいとも同時に思う2018年バレンタイン。


おそらくショコラのピークはこの連休かと思いますが、そうはさせませんよｗｗ

13日、14日はケーキもバレンタイン限定を作ります。
必ず！！

もちろんショコラを使った今までだした事ない新作を。。。

どれくらいの種類と数量かノープランなのと、ご来店ただいた順番になるのでイベント期間中のお電話でのお取り置きができません。。

ご了承くださいませ。。。


私は何が何でも明日仕込みを頑張り、明後日の午後少しではありますが高島屋の売場で販売の応援に！

毎回元気なバイヤーさんがシェフ来てます～って大声でお客様の呼び込みをしてくださるのですが、死ぬほど恥ずかしいのですｗ

パンダの気持ちが少しわかるような気になれます・・・・・ｗ