2018年05月31日

商品変わっていきます。

こんばんは。

今日もご来店誠に有難うございます。


雨・・・・。

嫌です。。。



この週末くらいから少しずつですが、商品の入れ替えしていこうかと思っております。。。

今後一旦なくなる商品は。。。

サンマルク。ヴェルベット。アールグレイ。ババ・オ・ラム。

あたりから。。。。

ババは夏仕様になって登場しますがw


代わりに夏よりな商品に変わってきます。。

タルトも今はチェリーとグレープフルーツですが、そろそろアンズ(アプリコット)など登場予定です。。


そして。。

この週末のスムージーは。。

ペルー産75%カカオのスムージー。。。

苦味と酸味と香りがとてもバランスの良いショコラです。

生クリームを混ぜながら召し上がって頂くととても美味しく食べれます~~



ぜひお試しくださいませ。。




  

Posted by aterre at 19:48

2018年05月29日

勉強になりました。

こんばんは。

今日もご来店頂き誠に有難うございました。


昨夜は閉店後、お寿司を食べに行ってきました。

いや~~

ちょっといいお寿司やさん。。。

なんだろう。。

お菓子と全然違うけど同じ食べるものを作る職人さん、勉強になります。

ケーキ屋パン屋さんのオーナー6人とプロのカメラマンさん、何気に話している内容がとても興味深く、為になる。。。

そして普通に池田にいてるだけでは出会えない人達と繋がりを作っていける。。。

とても大切な事です。。

夏場は暇になるから無駄使いはあまりできませんが、そればっかりで外に出ないでいるとすごく狭い範囲でしか行動できないし、交友関係を広める事もできない。。。


そんなことも教えてもらいながら、どんどん吸収していく。。

大切ですよね。。


お寿司を食べるのに1人1万、2万するお店・・・・・。

ただ空腹を満たすだけの食べ物としては高すぎます。。。

でも、ディズニーランドやオペラやミュージカルを観るのと同じような感覚。。。

食べるという事にプラス演出だ、職人さんの所作などなどエンターテイメントとして感じる。。。

普段は回るお寿司ばかりの私ですが・・・・・。


オペラやコンサートなどと同じ2時間~3時間くらいの時間を楽しむという事に関しては表現の仕方の違いだけでそこに価値観を感じれば高すぎる事はない。。


そう思えるくらい興味深くそして為になる時間を楽しい仲間と過ごす事が出来ました。。。

まぁとはいってもお値段するので頻繁にはまだいけませんが・・・・・・。

ライブとかもそうでしょ?

1年に回とか。。


お菓子でもそうやって食べてもらえる人がこれなら1個500円出しても納得と言われる仕事をし続ける事が大切。。。

安い所は300円くらいで売っているお店もありますが、ケーキという言葉は同じかもしれませんが中身やかける素材から仕事量は全然違う!!同じではない!!!

という価値観を理解してもらえるような仕事。。。。。

貫かないといけませんね。。。






  

Posted by aterre at 20:10

2018年05月28日

ファンタジスタ

こんにちは。


今日もご来店頂き誠に有難うございます。


朝から焼菓子やショコラのお求めが多くたくさん増産しております。。。。

が!!!

ケーキ!!

ショーケースのケーキ・・・・・。

ちょっと動きが悪く私病みそうです(笑)

まぁ月曜日。

天気もいまいち。

九州などは梅雨入りなど言っていますので、なんだか出かける気分になりにくいのも予想しての用意なのですが・・・・・。

ピュイダムールもまだ並んでいます~~


さて。。

私は今夜仕事終わりに菓子屋、パン屋さんのオーナーシェフの方々と食事。。
色々教わって楽しい時間を過ごしたいと思います。

毎回刺激をもらっています、考え方やほんと色々と。。。


そういえばサッカー。。。

イニエスタが日本にきますね。。

ワクワクします。

世界のファンタジスタ

驚くプレー観たいです。。


なぜか、ファンタジスタの事を考えてたらアテールに来たファンタジスタの事を思い出しましたww


ラム酒って何のお酒か知ってる?っていう質問に「羊」って答えられ何にも言い返せないくらいの衝撃を受けたことを・・・・・。

寿命と書いて「すし命」ぶりの衝撃・・・・・・。


怖い。。。



夕方、少し日が落ちて過ごしやすい気温になってくるので、ぜひここからの時間!ご来店お待ちししております~~~~

  

Posted by aterre at 15:48

2018年05月27日

明日もでます

こんにちは。

今日もご来店頂き誠に有難うございます。

日曜日のこの時間はもう静かです。。。


明日から仕事や学校、夜ご飯、まるちゃんとサザエさんには勝てません。。。。



阪急~GW~母の日~高島屋とイベント続き、欠品していたお菓子の復旧をしております。。

次の週末までにはまた新しいお菓子もだします。。。

楽しみにしててくださいね。。

作りたいお菓子で喜んでもらえるような表現をしたいと思います。。



土日だけといいましたが、明日もピュイダムール出します。

明日までw

出てくるのは11時過ぎくらいかと・・・・・。


数量限定ですのでお早い目にお願いします。。



さて。。
最近カメラが欲しい私。。

色々あり過ぎて悩む。。。

勉強しないと。。

綺麗に撮れるようになって、お店のケーキきちんと撮影してクリスマスや焼き菓子などのカタログ作りたいのです。。。


奥が深いカメラの世界。。。

踏み入るのが怖いような楽しそうなきもするし。。。



  

Posted by aterre at 18:33

2018年05月26日

平和がいちばん。。

こんばんは。


今日もたくさんのご来店誠に有難うございました。


明日、日曜日もいつもより少し多めにケーキをご用意致します。

今日・明日限定ケーキも登場させます~~


さて。。。

近頃テレビで話題のアメフト・・・・。

アメフトまったくの素人の私でもあれはいかん。。。

そう思うだけ。

ルールもしらない、置かれている立場もしらない、心境や環境、何にもしらない。

だから見守る。。

怪我が大きくない事、まだ若い選手の未来奪うような憶測などからの炎上。。。

家族やスタッフなどとは、テレビ観た感想でお話ししますが、ネットに誹謗中傷書いたり、便乗して色んなあら捜ししたり、そういうのはやめよう。。


そう思うこの頃。。。

情報の伝え方で誰が正義で誰が悪か、簡単に操作できてしまうマスコミが怖い。。。。

そして、荒らすだけ荒らして、ボコボコにしたら気が済むのか次の獲物にgo~~

スポーツの選手や指導者も大変だな・・・・。

ヤホーニュースにもなってましたが。
神戸のスイーツ店の人材不足。。。。

色々難しいですね・・・・。

平和でありますように。。。。。。


  

Posted by aterre at 19:48