池田の小さなフランス菓子店 アテール

  

こんばんは。


本日もたくさんのご来店誠に有難うございました。


高島屋の方にもたくさんの方に来て頂き有難うございます。


私、なかなか売場に行けないので久しぶりにお会いしたい方たくさんいるのですが～～～


高島屋さん出店もなんとか折り返し。。。

1週間続きの生菓子持っていくイベントは辛いｗ


この数日で何回足がつったかｗｗ

でもでもこれが終わるとスタッフとみんなでスペイン料理～～～


たくさん働いた分たくさんお休みと楽しい事を。。。


「多忙な仕事あってこそ優雅な暮らし。。。。。」

ミスチル桜井さん素晴らしい。。。


さて。

明日日曜。。。


すいません。

スムージー休みます。。。

なぜか？？

急に涼しくなってまったくお求めがなく心折れております・・・・・。


月・火はまた準備します！！


そしてそして。。


このイベントが終わったら色々やります。


ジャムも新しいの作ります！ミルクジャムも作ります。。。

ケーキも新しい少し涼しいやつを。。

そして、他にも色々とチャレンジしたいお菓子があって、それらをこれからの少し落ち着くこの時期に煮詰めたいと思います。。

講師で教えに行くお仕事もこの時期に。。。


そして、この時期はそれらをしながらもたくさん遊ぶ！！！

これも大切ｗ


時間がいくらあってもたりません。。。


今年ももうすぐ半年。。。。

充実しております。

お金はないけど（笑）

でも大切なのはそれだけではない。。

今はまだまだ種まき中。。

もっと育って根を張って、あとからたくさん返ってくる！！そう信じて・・・・・・ｗ





  

こんばんは。

本日もご来店頂き誠に有難うございました。


水曜から出店している高島屋さんの方にもたくさんお越し頂き有難うございます。


バレンタインなどで少しずつ認知して頂き始めたのか？
前にも購入して頂いた方がリピートしてくださっていたり、こんなお店あったんだと新規で購入して頂いたり、嬉しい限りです。


2人を販売に行ってもらっているので、お店はてんやわんやしております。

立ったまま寝れそうですｗ

火曜日まで！！

これを乗り越えたら、美味しいご飯で打ち上げします！！もう店も決めてます！！

そしてしっかり休息も取ってもらいます。

ちょっと生産追いつかない1週間なので、無くなっている商品の補充も急ぎますが、少し休みをとってもらいながら・・・・・・。


そろそろ皆疲れてきていますが、たくさんのお客様に来て頂くのが1番元気になります。。。

週末ちょっと天気悪いみたいですが、たくさんのご来店をお待ちしております。
  

こんばんは。


今日もたくさんのご来店誠に有難うございました。


少し暑い1日。。。。
これからケーキ屋さんにとっては嫌な季節になります・・・・・。


そんな暑くなるこるこれからの時期限定のスムージーはいかがでしょう？？


ひっそり始まっております。

ショコラからスタートしております。。

今年も気分でチョコが変わりますｗ

飽きないように。


シンプルな作りなので、チョコの味がストレートにでるので違いが分かり易くて面白いですよｗ


今日・明日はカカオ６１％のフランス産のショコラ、わりと優等生でバランスの良いショコラでございます。

そこに生クリームと削ったチョコをトッピング。。

乳製品が入っていないスムージーと混ぜ合わせると少しマイルドに冷たい生チョコみたいな味わいになるのです。。。。。


ぜひお試しくださいませ。



そしてそして高島屋さんの方にもたくさんのお客様にお越し頂いております。。


本当は私も売場に行って色んな人に会いたい気持ちもありますが、ケーキ作るのに必死でそれどころではありません・・・・。


高島屋さんでの出店は火曜までとなっております。。


ぜひ～～～～



  

こんばんは。


今日もたくさんのご来店誠に有難うございました。


明日15日火曜日は大変申し明けありませんが臨時休業させて頂きます。。



ご予約頂戴しているケーキは変わりなくお作りさせて頂きます。

いつも通りご来店下さいませ。



そしてそして。。。

水曜日から大阪なんば高島屋さんのＢ１でアテール1週間の出店させて頂きます。。

4月から入ったスタッフが早くも抜けてしまい、頭数が減り予定が狂ってしまいながらの出店。。。。

でも今いるスタッフみんな頑張り屋さんで責任感もある素晴らしいスタッフ。。。

1週間、普段池田までお越し頂けない方にぜひ当店の菓子を食べて頂きたいです。。


華やかな色合いのお菓子は少な目ｗ


でもでも素材に拘り、余計な物は入れず、シンプルでも丁寧で素材のよさ、バランスの良さを考え抜いているお菓子達。。

菓子に使うアーモンドはお店でその都度、専用のローラーで挽くことで最高にいい状態で香り高い生地に、人工的な香料などはほとんど使わず、素材本来の味わいを感じてもらえるお菓子達です。。


フレジェなどの赤い色も色素や香料ではなく、果汁を煮詰めたり、体にスッと入る自然な素材。。。


なのであまり大量に作れませんが・・・・・。

でも作りたいそして食べてもらいたい、お菓子を心を込めてお作りしております。


ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

そしてそれをみんなに拡散してくださいｗｗ


池田発！

大阪市内にも進出して池田という町に興味を少しでも持っていけたら嬉しいのですが。。。。


池田市～～～
応援してよ～～～（笑）


Instagramでも写真随時上げてこのイベント紹介してまいります。。。


patisserie_aterre

ぜひぜひフォローをしてくださいませ。。。



  

追加でお知らせです。。。

スムージー。。。。

明日14日月曜。お休みさせて頂きます。

ちょっと準備追いつかなくて・・・・。


定休日明け木曜から再開致します。