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2017年06月10日
もうすぐ40歳。。。。
こんにちは。
今日は早い段階でご用意していたケーキが完売しました。。
たくさんのご来店まことに有難うございました。
少し早い閉店とさせて頂きました。。。。
明日もたくさんのお菓子をご用意します!!
さて。。
私・・・・
来週で40歳w
自分が40歳になるなんて想像出来ていませんでしたし、イメージしていた40歳には程遠い・・・・・。
もっとしっかりしていると思ってました(笑)
19歳からお菓子を作りはじめ、35歳で上池田でお店をはじめ、もうすぐ5年経つんですね・・・・。
お店始めた頃は今よりもアクセスの悪い、小さいお店、しかもイチゴショートもないw
まぁ売れせんでしたw
認知してもらえるようになるまではしんどかった~
毎日ウルフルズの「笑えれば」を口ずさみながら、とにかく笑えれば、最後に笑えればなんて自分に言い聞かせてました。。
5年目、移転してもまだまだ満足してません。。
もっと出来るはず。
今後にも色々と大小色んな目標立ててます。。
40代。。。
一番やらなきゃいけない時のような気がしてます。。。
学生時代、部活して遊んでバイトして勉強しなかった分、ここがもう一段会踏ん張り時!
お店を一緒に支えてくれるスタッフも今はいます!心強い!
どうやったら美味しいお菓子を作れるか。
それをずっと追い求め、30代よりもさらに追及したもの造り、お店創りをしていくか。。
まだまだ満たされてない、勉強しないと。。。。
今日は早い段階でご用意していたケーキが完売しました。。
たくさんのご来店まことに有難うございました。
少し早い閉店とさせて頂きました。。。。
明日もたくさんのお菓子をご用意します!!
さて。。
私・・・・
来週で40歳w
自分が40歳になるなんて想像出来ていませんでしたし、イメージしていた40歳には程遠い・・・・・。
もっとしっかりしていると思ってました(笑)
19歳からお菓子を作りはじめ、35歳で上池田でお店をはじめ、もうすぐ5年経つんですね・・・・。
お店始めた頃は今よりもアクセスの悪い、小さいお店、しかもイチゴショートもないw
まぁ売れせんでしたw
認知してもらえるようになるまではしんどかった~
毎日ウルフルズの「笑えれば」を口ずさみながら、とにかく笑えれば、最後に笑えればなんて自分に言い聞かせてました。。
5年目、移転してもまだまだ満足してません。。
もっと出来るはず。
今後にも色々と大小色んな目標立ててます。。
40代。。。
一番やらなきゃいけない時のような気がしてます。。。
学生時代、部活して遊んでバイトして勉強しなかった分、ここがもう一段会踏ん張り時!
お店を一緒に支えてくれるスタッフも今はいます!心強い!
どうやったら美味しいお菓子を作れるか。
それをずっと追い求め、30代よりもさらに追及したもの造り、お店創りをしていくか。。
まだまだ満たされてない、勉強しないと。。。。
Posted by aterre at 18:45