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2018年07月08日

たくさん出てます

こんにちは。
今日もご来店頂き誠に有難うございます。

雨がやんだと思ったら暑い!


急に暑くしかも蒸し暑いので身体がついて行きません。体調など崩されませんように。。。

さて。
昨日から始めたクグロフ。
お菓子っぽい感じのオレンジと、今日からは定番のラムレーズン。

どちらも食べやすく美味しく仕上がっています!

ぜひお試しくださいませ。

クグロフって何?っていう質問ありました。

わかりやすく言うとバターたっぷりのパンです。

リッチな少し甘さもある菓子屋さん寄りのパン。

これがサヴァランや、ババの原型。

フランスだと、パン屋にも菓子屋にも両方あるような商品です。

池田にはないかも(笑)

数量は型にも、発酵時間にも問題ありますのでたくさんは作れません。

朝ごはんにもおやつにもピッタリです。


そしてそれに合わせてジャムも!
ミルクジャムの紅茶バージョンも、杏も!
もちろんウーフさんの紅茶で。




Posted by aterre at 18:44