› 池田の小さなフランス菓子店 アテール

2018年08月14日

15日水曜は定休日です。

こんばんは。

お盆期間中もたくさんのご来店誠に有難うございました。。。

明日は水曜日ですのでいつも通りお休みでございます。

木曜からまた通常営業です!!



そして休み明けからはまた怒涛の仕込みが待っております。

22日からの高島屋さんでの出店にむけ厨房は大忙しw

でもお盆期間は材料が思うように届かなかったりとうまくいきません・・・・。
まぁ仕方ないのですが・・・・。


専門学校生も夏休みでしょうか?
ア・テールにも1人アルバイトで来てもらっています。

就活中の方もまだまだ多いのでしょうか?たま~に電話きます。。

早めに行動して早く決めた方がいいですよね、遅いとどんどん決まっていき人気のあるお店や会社、行きたいお店は受け入れてくれなくなりますから。。


夏休み、遊ぶのもいいけどやる事先にやって決めてからたくさん遊んだほうが計画的。。


労働と納税が義務の日本人。。

まずはしっかり働く、それをどう働くかは本人次第。。

でもどんな人でも初めから思うように出来ないし、意見なんて通りません。。

だから頑張って意見を通せるくらい周りに認められる位置まで昇り詰める事が大切。。

始めたばかりや、中身ないのに理想やら自分の意見いうのはただのわがまま。


今となっては笑って話せる下積み時代、意見??どころか人権すらなかったです(笑)

でもそういうのがあって今があるのか?そんな事なくても今はあるのか?わかりませんが・・・・

でも間違いなく言えるのはネットやスマホなどがあり、情報がすぐ入る時代だったらこの仕事辞めてたかも・・・・・

周りが見えすぎてしまうのも怖いです。

きっとどこに行っても働くってこういう事なんだと思って仕事してたので、ある意味バカだから続いていたのかもしれませんねw


ネットやスマホが昔からあったら僕も今頃ユーチューバーとかに憧れていたのでしょうか(笑)



そんな事はともかくw

22日からの高島屋さん!!
たくさんの方にぜひ食べてもらいたいです~~~

  

Posted by aterre at 20:02

2018年08月13日

14日は営業しております。15日休みです。

こんばんは

今日も暑い中たくさんのご来店誠に有難うございました。


世間はお盆休み。。。
ケーキ屋さんは少し遅れて16日くらいから来週あたりに夏休みをとるお店が多いようですね。。

アテールは15日は水曜なので普通にお休みです。。

夏休みは更に少し遅れて9月3日から5日間頂戴致します。


22日から28日までは大阪なんば高島屋さんに出店させて頂きます。

毎回楽しみにしてくださっているお客様も増えてきたと販売スタッフからも聞いています==

新しいケーキも含めたくさんのお菓子を持っていきますので、ぜひ高島屋さんの方にもお越しくださいませ。


まずは明日14日!!しっかり商品をご用意しますので、ぜひ池田にもお越しくださいませ!!

そうそう。。。

新しいお菓子1つ出てますw

空焼きしたタルトにオレンジ香るミルクチョコの軽いクリームとカシスのコンフィチュール、その上には紅茶で煮込んだドライイチジク、飾りにフレッシュのイチジク。。。

見た目は完全に茶色(笑)

秋冬???
っていうくらいww

でもア・テールらしくて気に入ってます。。

今年は気候のせいか桃やマンゴーがもうそろそろ良くないんですよね。。。

だから今年は夏休み明けの9日くらいからもうショーケースは秋にしていこうかと。。

たぶん9月もめちゃ暑いのかもしれませんが・・・・・。


この夏の大雨や異常な暑さは農作物たちにどのような影響がでてくるのでしょう・・・・。

とても怖い。。。。


なんだかんだでこの夏もバタバタですw

色々追い込まれてる(笑)

でも追い込まれるくらいお仕事依頼頂けるのは本当にありがたい事ですので、一生懸命頑張りたいと思います。。。

まだまだなんだかんだで余裕あるのでw







  

Posted by aterre at 19:01

2018年08月12日

明日もたくさん

こんばんは。

今日もたくさんのご来店誠に有難うございます。

暑い暑い1日でしたが、夕方少し暗くなるの早くなったような気もします。。

せめて朝晩くらいは気温が下がって欲しいですが・・・・。

近頃は夕立とかもなく、ずっと晴れたまま。。。

なんだか日本の夏らしくないような気がします。。。


来週の猪名川の花火だけでも見て夏気分を味わいと思っておりますw


さて。。

明日もたくさんのケーキご用意します!!

そろそろ桃もマンゴーも終わりに近づいてきております。。

その変わりになるケーキ!!

ちゃんとご用意を!!

夏らしくないのを何個か投入します!!



  

Posted by aterre at 18:37

2018年08月12日

営業しております。

おはようございます。。。

今日も暑い1日になりそうですね。。

お盆期間中も関係なくア・テールは営業しております。。。

水曜定休日なので15日はお休みを頂戴しますが、それ以外はいつも通り営業でございます。。

池田から帰る人、池田に帰ってくる人、色々。。。

池田に帰ってこられる際はぜひ美味しいケーキで家族の集まりにほっこりしてください。。

そして池田から帰る方々、美味しい手土産はどうでしょう??

持ち歩き常温の焼菓子やゼリーなどのギフトもしっかりご用意しております。。

ぜひぜひ、ご利用くださいませ。



  

Posted by aterre at 11:40

2018年08月11日

お盆ですが15日まで休まず営業しております。

こんばんは。

今日もたくさんのご来店誠に有難うございました。

今日は暑かった・・・・・


そして世間はお盆休み。。

高速道路が渋滞しているとか、新幹線も飛行機も混雑しているとか。。。


今日は移動する方が多かったようで、予想していたよりお店は穏やかでございました。。。

ただ、焼菓子をご注文して頂くお客様が多く、一時クッキー缶欠品してしまいました・・・・・。

慌てて焼いて追加生産しております。。。

明日もたくさんのケーキを用意しますので池田に帰省された方にも来て頂きたいと思っております。。


さて。。。


このお盆休みが終わると翌週22日から高島屋さんでの出店でございます。。

毎回反省する事があり、そこを気を付けて行っても新たに課題が見つかる。。。

お店と違い、ア・テールに興味がない人も多く前を歩いています。

その通る人達に興味を持ってもらったり、どこのケーキを買おうかと悩んでいる方に選んでもらったり出来ないとダメな環境というのはとても厳しく、ケーキの見た目もですが、包材、見せ方そして、販売力。。。。

かといって1年に数回しか行かない百貨店さんでの出店にそこまでディスプレイにお金掛けれないし・・・・。

でもね、やはりきちんと適正に投資をしないとダメ。。。難しい世界です。

百貨店で物を売るというのは僕らの売るという世界と少し違うのですね。。
毎回勉強になります。


きっと今回も色んな気づきと出会いがあるのでしょう!
とても楽しみです。。。

そして催事明け、9月の3日月曜から7日の金曜までは夏季休業を頂戴致します。

催事で疲れた体を休め、みんな実家に帰省したりそれぞれにリフレッシュと親孝行してもらいたいと思います。。


そして休み明けからは10月にクッキー缶の全国デビューとかなんだかんだ目白押しで、バタバタの予感。。。

たぶん10月後半にもお店は3連休を頂戴する予定です。


そこからくる、6周年、怒涛のシュトレン、クッキー缶、クリスマス、年末年始からのバレンタイン!!!

その前にもう一度お休みをとってもらい、繁忙期に備えてもらいます。。


夏、暑くてちょっとゆっくりペースですが、そろそろスピードアップしていかないと・・・・・。


夏でものんびりしてられませんねw

でもこうやって仕事できているのは有り難い事です。。。
まだまだ頑張らないとです~~


  

Posted by aterre at 20:38