池田の小さなフランス菓子店 アテール

  

こんにちは。

今日も暑い中たくさんのご来店有難うございます。


昨日は花火大会でしたｗ

はじめて高い位置から花火を見させて頂き、ただただ感動。。。


こういう環境で花火を見るってなんて贅沢なんだ！

自分ももっと頑張って今度は自力で見れるようにしようと思った2017年夏。。。。

そう、やっと夏らしい気分を味わえました。。。


そう。

夏。。

ア・テールは23日水曜から1週間夏休みを頂戴します。

一生懸命文句も言わず毎日頑張ってくれているスタッフ達にもそれぞれレフレッシュしてほしいもんです！！

しっかり働いた分、少しの休息も必要ですよねｗ


休み明けから秋から冬の繁忙期に向けてまたスピードを上げて突っ走りたいと思います。。




  

こんばんは。


今日も暑い中、ご来店頂き有難うございました。

夕方から少しバタバタしてなんとかなんとかの１日ｗ

明日は週末なので、いつもより多めにお菓子ご用意いたします。。



そして明日は猪名川の花火大会です。。

阪急池田駅に一番人が集まる日。

楽しみですｗ


さて。

何度かお知らせしておりますが、来週の水曜２３日から３０日の水曜までお店は夏休みを頂戴しております。

初の１週間のお休み。。

楽しみな反面経営者としては不安でいっぱい。。


そして休み明けからは少し早いけど少しずつ秋に向けてのお菓子も作っていきます。。


ぜひ楽しみにしてください～



  

こんにちは。

今日は朝から穏やかです・・・・・


いつも朝からバタバタなのですがｗ

夏休みも後半戦、宿題に追われ、お盆休みで出かけたからでしようか？？？

昨日はバタバタでしたが、今日は？？？

たまにこういう日ってあるんですよね（笑）

でもこういう日でもがっつりお菓子は並べます！！

そして、厨房内ではこういう日だからこそ仕込みが進むので飛ばします！！


来週から夏休みなので、ぜひ美味しいお菓子食べに来てくださいね。。

今日のスムージーはショコラ！！

フランス産７０％カカオのバランスの良い味わいです。。

ぜひ、こちらもお楽しみにｗ


  

こんばんは。

休み明けの今日もたくさんのご来店まことに有難うございます。

まだ少し暑い日が続きますが、お盆が終わり夏も終わりに近づいてきていますね。。

今週末は池田では猪名川花火大会、翌週には火祭りがあり、それが終わると急に秋が近くなってきますｗ



さて。

そんなお祭りのある来週。。。
23日から30日までア・テールは夏休みを頂戴します。

各自がリフレッシュし体と心のメンテナンスをして秋からの怒涛の時期を乗り越えれるよう充電したいと思います。


8月のこれからのお休みは23日～30日

9月は毎週水曜日と5日の火曜日がお休みとなっております。。

9月5日、6日は私、北海道に行き今使っているクリームについて搾乳から自分でもやってみて乳について今までよりも更に深く深く勉強してまいります。

自分達で一度産地に伺い、どうやって作られているのか、どんな苦労があるのか、どれくらい鮮度が違うのか、などなど直接見るとその素材に対する思い入れや考え方など変わると思います。

乳製品やフルーツ、ショコラ、ナッツなどこれからもっと色んな本物を見て食べて、お店でもそれらを提供できるようにしていきたいと思います。


池田にもそういう産物があればよりよいのですが・・・・・・。



  

こんにちは。

今日は雨の中たくさんのご来店有難うございました。


17時、少し早いですが商品が無くなりましたので少し早めの閉店とさせて頂きます。


明日は水曜日ですのでお休みを頂いております。



今日は当日のデコレーションケーキのお問合せが多く、午前中まではお作り出来たのですが、午後からはお断りした場面もあり、ご迷惑をおかけしました。。

お店では当日販売分も店頭にお出ししているのですが、ご予約をお願いしております。

是非、お電話でも結構ですのでご予約頂けますと確実にご用意ができますし、お待ちいただかなくてもいいのでとても便利です。


お店は閉店しましたが、まだ仕込みやら、掃除やらでもう少し時間はかかりますねｗ

スタッフもこのお盆期間、いつもより忙しい状況でよく頑張りました。

皆、顔が疲れています（笑）


さて。。


23日から1週間お休みを頂くア・テール。

22日までで夏のケーキ何個か終了します。

そして、夏休み明けから秋のケーキを順次展開していこうと思います。

支持者の多いイタリも一度終わり、秋らしい装いにしてガラッとイメージ変えて出します。。

そして、秋物第1弾はクリ

の予定。。。

そう。。

ずっとお休みしているモンブランから

その後は、もう１つクリ

洋ナシ

リンゴくらいの順番になりそうです。。

ぜひお楽しみに～～