池田の小さなフランス菓子店 アテール

  

こんにちは。

雨ですね。

午前中は晴れてたのに・・・・。

雨のせいでこの時間帯は少し静かです・・・・。

午前からお昼にかけてはたくさんお越し頂き、ケーキもかなり少なくなってはいますが・・・・。

ご来店頂いたお客様、誠に有難うございます。



さて。。

まずは何度か書いてますがお願いでございます。。

ショーケースの上に肘ついたり鞄を置いたりしないでください。

傷だらけになってきました・・・・。

ショーケースはケーキを綺麗に見せるための大切なお店の顔です。。。


小銭置いて動かしたりする人もいます。
実はショーケース上に4か所注意書きも置いていますが、その上にすら手を付いたり、鞄置いたりします・・・・・。

本当にやめてください。

ショーケースいくらすると思っているんだ！！

車買えちゃいますよ！！


お客様とお店の立場上、こういう事を強く言いにくい雰囲気になっていますが、ダメなもんはダメです。

スーパーでパックに入っている肉や魚をツンツンして穴開けるのとかほんとダメなのと同じ。。。


きっと超高級貴金属店とかいったらしないですよね？

僕らにとっては金額こそ違うけど同じ大切な商品なのです。。

どうかご理解くださいませ。。


さて。。

月曜からまた新しいケーキ登場です。。。

試作してほぼこれでいける！と思い告知しながらまだお出ししていなかった抹茶のヤローです。。

なんか、改めて食べてると、なんかうちらしくね～～～。

なんて思い、使う食材は同じだけど全く違うアプローチで作り直しました。。

納得いくできになったと思います。。

抹茶とミルクチョコ、フランボワーズとほんのりライチという組み合わせのタルトショコラ。。

どんな味かって？
それは食べてみてのお楽しみでございますｗｗ