池田の小さなフランス菓子店 アテール

  

こんにちは。

今日も暑い中たくさんのご来店誠に有難うございました。

明日も暑いとは思いますが元気に営業致します！！


各地で色んな被害がでています。

西側に向けての交通も影響があり、荷物送れなかったり、来なかったり・・・。



さて。

ア・テール。。

7月はここらは定休日の水曜日がお休みでございます。

今週も水曜。。。


これだけ暑いと元気がなくなるのが菓子屋なんですが、そうはいきませんｗ

こんな時しか出来ない商品作ったり、忙しくなる前にイベントの打ち合わせと準備したり。。。

来月にはまた高島屋さん1週間の出店、秋からは今年は怒涛の仕事が待っております。。

それらを楽しんでできる体制をもう少し整えたいと思います。

今年の11月で6年。。。。。

まだ1度も満足した事ありません。。

やればやるほど難しくて、課題が出てきて、もっとあーしたい！こーしたい！だらけｗ

でもあーしとけばよかった！は思わない。。。


まだまだです。。。

伸びしろありますよｗ


お菓子作り！奥が深い。。。。

近頃それを痛感しております。。

でも楽しい。。。

若い頃楽しいと思った事無かったお菓子作りが最近楽しくなってきました。

昔は怖くて、しんどくて、辛いしかなかったのですがやっとｗ

でもまだまだ。。。

もっと良いお菓子作！それを追求？探求？しながらやっていく！

それを一緒に頑張ってくれるスタッフも来てくれました。


だから、今は募集はありません。

来年の新卒も1人決まったので、来春の求人もありません。今のところ（笑）


たまに専門学校生から問い合わせありますが、今の段階での募集はありませｎ。。。

募集する際はまたこちらでお知らせいたします。