池田の小さなフランス菓子店 アテール

こんにちは。

今日もたくさんのご来店有難うございます。


世間はＧＷ。。。

どのように過ごしておれるのでしょうか・・・・。


さて。。

ア・テールはＧＷに関係なく営業です、そしてＧＷに関係なく3日はお休みです。。。


今日からクロワッサン、カヌレが復活しておりますがカヌレは昼くらいに完売。。。。

前のお店の時よりも型を買い足し、たくさんお作りしましたが、待っていてくださったお客様もいてくださりお陰様で完売しましたｗ


そして、なんだか色々とお仕事のお話しを頂いております。

とても有り難い事なので、出来る限りやらせて頂きます。

でもなんでもやるのではなく、ア・テールらしくいられるお仕事だけｗ

イベント内容によっては売上や利益なんて度外視してもいいものもあります。。

地域のちびっ子の為のお仕事もその１つ。

こういう事はとても大切です。。


専門学校でも5月は2回行かせて頂きますが、菓子作りというより、もっと大切な事伝えられたらいいなぁって思います。。。