池田の小さなフランス菓子店 アテール

こんばんは。


本日もたくさんのご来店まことに有難うございました。


明日は水曜日なので定休日を頂戴しております。。

今週は水曜だけです。。
木曜は営業でございます。。

そろそろ、そろそろ、また新しいお菓子を登場させたい。。

という事で何か作りますｗ

新しいの。。。

週末には１つでもお出しできるように急ぎます！！


色々とお菓子考えているのですが、来年のバレンタインの事を考えてばかりで・・・・・・。

来年は高島屋さんへの出店、京都伊勢丹のサロン・ドュ・ショコラでの京都をテーマにしたショコラなど、やる事もりだくさん。。

バレンタインって、中身のショコラもですが、パッケージだとか魅せ方だとか、難しいのです。。

特に池田のお店だけで普段百貨店さんに常設でない我々にとっては百貨店での売り方、魅せ方という経験がない！

毎回出店させて頂くたびにそういう事を痛感するのですが、反省して翌年行っても反省点だらけ・・・・。


そして3度目の今回はもっと進化しないとダメなんです。。

ひたすら勉強。。。

頑張りますｗ