池田の小さなフランス菓子店 アテール

こんばんは。

今日もたくさんのご来店有難うございました。

連日遅くまでの作業。。。

うん。。
クリスマスって感じｗ

たくさん差し入れも頂き、栄養ドリンク飲んで、劇的においしい肉まん食べながら踏んばっております。。

昔はそんなものも無しで朝方まで仕事してましたがｗｗ

今日もクリスマスケーキのご予約のお問合せありましたが、申し訳ありません。予約は締め切らせて頂いております。。

当日朝10時から店頭販売分のケーキをご用意致しますので、そちらをお求めくださいませ。

今のところ24日は混雑が予想されそうですが、23日、25日は少し落ち着くのか？？

天候や気温などでも変化しますし、予想が出来ない状況です。。


当日販売のケーキも数量に限りがございますので早めのご来店をお願いしております。


明日20日水曜日はお店はお休みです。
今日までも深夜まで作業をしているスタッフに休息をとってもらいたいと思います。。

21日からは更に過酷な勤務が続きます・・・・。

今のア・テールの精一杯をクリスマスだす勢いでやっていますが、それでもケーキが足りない場合があるかと思います。

その際は怒らないでください・・・・・。

昨年も私は3日間で2時間くらいしか寝れずｗ

それくらいやっても追いつかない。。

何故なら作り置きしてないから。。

クリスマスでもいつもと変わらないクオリティのお菓子を提供したいから。。


どうかご理解くださいませ。

たぶんこのブログもＸｍａｓ終わるまではお休みです。。。

もしかしたら業務連絡は書かせて頂くかもしれませんが・・・。