池田の小さなフランス菓子店 アテール

こんばんは。

今日もたくさんのご来店誠に有難うございました。


高島屋さんの方にも色んな方にお越し頂き本当に有難うございます。
また不慣れな我々をいつも助けて頂いています高島屋さんのスタッフさんも有難うございます。。


今回、何度目だろう・・・・・。

少しずつお店を覚えていてくれる方がいてくれたり、楽しみにしていたとお声がけ頂いたり、しんどいけどやってみて良かったと思います。。。

そして毎回同時に反省点も見えてきます。。。

あと3日間では改善できませんが、またの機会には修正しいと思います。


そうです、明日と後は月・火で終わりです。。。

これが終わると翌週から夏休みｗ


スタッフも自分もちょっとゆっくり体を休めるように。。。。


でもまだあと3日間ありますので、終わるまではしっかりと美味しいお菓子をお届けできるよう最後踏ん張りたいと思います。。


お店プラス百貨店さんの分のお菓子作り、そしてスタッフも百貨店に販売に行くので戦力が割かれてしまい、なかなか思うようなスピードで作れないのでとても時間的にも長くなります・・・・。
でもしんどいと言わずに頑張ってくれる皆にはちゃんと考えています！！

しんどいというのは私だけ（笑）

年々しんどくなってきましたｗ

まだまだ元気ですが、昔はどんだけ元気やったんだ・・・・


そんなこんなであと3日間！！
まずは頑張ります！！