2017年08月18日

来週は夏休み頂きます。

こんばんは。


今日も暑い中、ご来店頂き有難うございました。

夕方から少しバタバタしてなんとかなんとかの1日w

明日は週末なので、いつもより多めにお菓子ご用意いたします。。



そして明日は猪名川の花火大会です。。

阪急池田駅に一番人が集まる日。

楽しみですw


さて。

何度かお知らせしておりますが、来週の水曜23日から30日の水曜までお店は夏休みを頂戴しております。

初の1週間のお休み。。

楽しみな反面経営者としては不安でいっぱい。。


そして休み明けからは少し早いけど少しずつ秋に向けてのお菓子も作っていきます。。


ぜひ楽しみにしてください~



  

Posted by aterre at 19:41

2017年08月18日

今日は立ち上がり静か・・・・。

こんにちは。

今日は朝から穏やかです・・・・・


いつも朝からバタバタなのですがw

夏休みも後半戦、宿題に追われ、お盆休みで出かけたからでしようか???

昨日はバタバタでしたが、今日は???

たまにこういう日ってあるんですよね(笑)

でもこういう日でもがっつりお菓子は並べます!!

そして、厨房内ではこういう日だからこそ仕込みが進むので飛ばします!!


来週から夏休みなので、ぜひ美味しいお菓子食べに来てくださいね。。

今日のスムージーはショコラ!!

フランス産70%カカオのバランスの良い味わいです。。

ぜひ、こちらもお楽しみにw


  

Posted by aterre at 12:36

2017年08月17日

来週は。

こんばんは。

休み明けの今日もたくさんのご来店まことに有難うございます。

まだ少し暑い日が続きますが、お盆が終わり夏も終わりに近づいてきていますね。。

今週末は池田では猪名川花火大会、翌週には火祭りがあり、それが終わると急に秋が近くなってきますw



さて。

そんなお祭りのある来週。。。
23日から30日までア・テールは夏休みを頂戴します。

各自がリフレッシュし体と心のメンテナンスをして秋からの怒涛の時期を乗り越えれるよう充電したいと思います。


8月のこれからのお休みは23日~30日

9月は毎週水曜日と5日の火曜日がお休みとなっております。。

9月5日、6日は私、北海道に行き今使っているクリームについて搾乳から自分でもやってみて乳について今までよりも更に深く深く勉強してまいります。

自分達で一度産地に伺い、どうやって作られているのか、どんな苦労があるのか、どれくらい鮮度が違うのか、などなど直接見るとその素材に対する思い入れや考え方など変わると思います。

乳製品やフルーツ、ショコラ、ナッツなどこれからもっと色んな本物を見て食べて、お店でもそれらを提供できるようにしていきたいと思います。


池田にもそういう産物があればよりよいのですが・・・・・・。



  

Posted by aterre at 19:39

2017年08月15日

明日16日はお休みです

こんにちは。

今日は雨の中たくさんのご来店有難うございました。


17時、少し早いですが商品が無くなりましたので少し早めの閉店とさせて頂きます。


明日は水曜日ですのでお休みを頂いております。



今日は当日のデコレーションケーキのお問合せが多く、午前中まではお作り出来たのですが、午後からはお断りした場面もあり、ご迷惑をおかけしました。。

お店では当日販売分も店頭にお出ししているのですが、ご予約をお願いしております。

是非、お電話でも結構ですのでご予約頂けますと確実にご用意ができますし、お待ちいただかなくてもいいのでとても便利です。


お店は閉店しましたが、まだ仕込みやら、掃除やらでもう少し時間はかかりますねw

スタッフもこのお盆期間、いつもより忙しい状況でよく頑張りました。

皆、顔が疲れています(笑)


さて。。


23日から1週間お休みを頂くア・テール。

22日までで夏のケーキ何個か終了します。

そして、夏休み明けから秋のケーキを順次展開していこうと思います。

支持者の多いイタリも一度終わり、秋らしい装いにしてガラッとイメージ変えて出します。。

そして、秋物第1弾はクリ

の予定。。。

そう。。

ずっとお休みしているモンブランから

その後は、もう1つクリ

洋ナシ

リンゴくらいの順番になりそうです。。

ぜひお楽しみに~~


  

Posted by aterre at 17:34

2017年08月14日

まずは知る事から。

こんにちは。

今日もご来店まことに有難うございます。



お盆休みももうじき終わり?またまた各地で渋滞しているようです。

くれぐれも安全運転で。


さて。

あすは15日、なんの日かちゃんと知ってますか???


終戦記念日。

ちゃんと伝えなきゃいけない日です。

原爆が落とされた唯一の国。

そんな日本に住む人達、もっと伝えていかないといけませんよね。。。

近頃バンバンミサイル撃っている所もありますが、戦争はダメです。。

政府が発表している対策で、ミサイルが飛んで来たら建物の中に避難する、もし無理なら地面に伏せる。

こんなん絶対無理やん!!

助かる訳ない!!

戦争を知らない我々世代はいまいちピンときませんが、同じような事を繰り返すのは良くない事ですよね。

僕らは映画などで当時の事を知ったりしますが、きっと実際はそんな綺麗な話ではなかったでしょう・・・・。


まずはどんな事か知る事から始めないといけませんね、そしてそれを伝えていく事も大切ですね。。。


そういうイベントとかならあってもいいのにね。。

  

Posted by aterre at 18:29